Закуска из грибов по-турецки
Оригинальная грибная закуска в турецком стиле может использоваться в качестве гарнира, основного блюда в пост или как икра на хлеб. Получается сытное блюдо, богатое растительным белком. Попробуйте!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Мята 1/3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Грибы потушить на сковороде без масла, до испарения лишней жидкости. Затем влить масло, добавить нарезанный лук, обжарить все вместе.
Шаг 2 из 6
Посолить, поперчить, добавить мяту, перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить красный сладкий перец, готовить еще 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
В конце приготовления добавить рубленную зелень.
Шаг 5 из 6
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!