Грибы со сметаной в булочке
Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это аналог жульена, но приготовлен в булочке.
Точных пропорций привести не могу, т.к. многое зависит от размеров самих булочек и прочих факторов, поэтому количество ингредиентов примерное
Точных пропорций привести не могу, т.к. многое зависит от размеров самих булочек и прочих факторов, поэтому количество ингредиентов примерное
Ингредиенты
- Булочка с кунжутом 2 шт
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 60 г
- Сметана 2 ст.л.
- Сыр тертый 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Грибы промыть, промокнуть полотенцем, нарезать мелкими кубиками.Также нарезать и очищенный репчатый лук.
Шаг 2 из 6
Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла (хотя идеально подошло бы сливочное). Добавить грибы, дать выпариться жидкости. Посолить, приправить итальянскими травами, добавить сметану, перемешать и снять с огня.
Шаг 3 из 6
Срезать верх у булочек. Вынуть мякиш насколько это возможно. Заполнить полость булочек грибами со сметаной.
Шаг 4 из 6
Посыпать сверху натертым сыром.
Шаг 5 из 6
Запечь вместе с "крышечками" булочек ("крышечки" вынуть через 5-6 минут).
Запекать около 10 минут при 180 градусах.
Запекать около 10 минут при 180 градусах.
Готово!
Готовые булочки с грибами посыпать нарезанным зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!