Грибы заливные

0 голосов

Заливное из грибов постный вариант полюбившегося холодца, особенно вкусно с солеными грибочками.

Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа

В воду добавить 2-3 столовые ложки отжатого от грибов рассола, вскипятить, добавить размоченный в воде желатин, растворить его и жидкость процедить.
В формочки налить тонкий слой желе, после того как оно застынет, положить мелко нашинкованные грибы, кружки фигурно вырезанной моркови и залить желе. После того, как желе застынет, выложить его на блюдо, по краям которого положить гарнир и посыпать зеленью.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
123
Ну, какой же он постный, если желатин добывают из говяжьих костей?
Тут будет постным если желатин заменить на Агар-агар или что-то в этом роде
18 марта 2012 18:05