Грибной салат с овощами и яйцами
Если в доме есть маринованные или солёные грибы, хочется съесть их не просто как консервацию, а использовать в других рецептах.Попробуйте простой и лёгкий салат с консервированными грибами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы маринованные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы маринованные 150 грамм
- Картофель 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Сметана 15% жирности 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Грибы( у меня солёные вешенки) нарезаем мелко.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем произвольно, но не крупно.
Шаг 3 из 11
Нарезанный лук обжариваем на сковороде с маслом.
Шаг 4 из 11
Яйца отвариваем, очищаем. Половинку одного яйца разрезаем на четверти для украшения. Остальное нарезаем мелко.
Шаг 5 из 11
Картофель отвариваем "в мундире" очищаем и нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 6 из 11
Формируем наше блюдо.Сначала во внутрь кулинарного кольца( можно применить обыкновенную консервную банку, предварительно обработав её) выкладываем нарезанный картофель.
Шаг 7 из 11
Сверху покрываем сеточкой из майонеза.
Шаг 8 из 11
Выкладываем грибы и снова майонез. И так до полного наполнения формы.
Шаг 9 из 11
Зелёный лук нарезаем мелко.
Шаг 10 из 11
Форма наполнена.
Готово!
Оформляем, украшаем, и подаём к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!