Макароны с фаршем, овощами и шампиньонами
Макароны приготовленные таким способом, вкусные и сытные. Фарш можно добавлять из вареного и пропущенного через мясорубку мяса, или из жареного сырого фарша. Овощи и грибы придают блюду сочность и вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Макароны рожки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Макароны рожки 400 г
- Фарш свиной 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1,5 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобится фарш, макаронные изделия, шампиньоны,лук, морковь,соль, перец и растительное масло.
Шаг 2 из 9
Макароны отвариваем.
Шаг 3 из 9
Грибы мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 9
Морковь натираем на корейской тёрке.
Шаг 6 из 9
Чтобы фарш был после приготовления не жёстким, перед жаркой добавьте в него 120 мл холодной воды и тщательно перемешайте. Отправляйте жариться на растительном масле, до слегка золотистого цвета.
Шаг 7 из 9
Лук и морковь спассеруйте на растительном масле и половину отправьте к фаршу.
Шаг 8 из 9
Шампиньоны обжарьте и добавьте к ним вторую половину пассеровки. Доведите до готовности.
Готово!
Соедините макароны, фарш и грибы, заправьте по вкусу солью и перцем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!