Салат с жареным картофелем, шампиньонами, перцем
Очень сытный салат с жареным картофелем, маринованными шампиньонами, сочным болгарским перцем. Такое блюдо может стать вкусным дополнением к ужину или полностью его заменить.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Шампиньоны консервированные 7-8 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 3 вет.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очистить и нарезать подходящими ломтиками. Обжарить на растительном масле до готовности.
Шаг 2 из 7
Картофель посолить и добавить нарезанный лук, перемешать и через 5 минут выключить.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец нарезать в салатник крупной соломкой.
Шаг 4 из 7
Добавить консервированные шампиньоны, нарезанные на четвертинки.
Шаг 5 из 7
Выложить в салатник приготовленный картофель.
Шаг 6 из 7
Добавить свежий укроп.
Готово!
Все перемешать, по вкусу посолить и поперчить. Заправлять ничем не нужно, достаточно масла, которое осталось после жарки картофеля.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!