Картофельный слоёный кекс-запеканка

barska

30-05-2014, 00:38

0 голосов

Оригинальная слоёная запеканка-кекс из картофельных слайсов, с привкусом жареного лука и сыровяленной грудинки,запечённая в яичной смеси... Сплошной праздник живота!
Спасибо за рецепт Любашке/pupsik27

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими слайсами на специальной тёрке или овощечисткой.

Шаг 2 из 6

На разогретом растительном масле поджарить лук, нарезанный мелким кубиком, грудинку, колбаску - мелким кубиком...

Шаг 3 из 6

Заливка. В мисочке взбить яйца с молоком, добавить муск.орех, соль, перец, паприку

Шаг 4 из 6

Форму для запекания (маленькая, лучше - силиконовую) смазать маслом. Выкладывать слоями: слайсы картофеля ( 1-1,5 см) - пару ложек зажарки и так далее

Шаг 5 из 6

Закончить картофельным слоем. Залить подготовленной заливкой.

Запекать в заранее разогретой до 180*С духовке. В конце можно присыпать сыром и запечь до румяности

Готово!

Готовую запеканку вынуть из духовки, дать немного постоять, отделить с помощью специального ножа или лопатки от формы и перевернуть на тарелку! На дне может остаться небольшой слой картошки, но это - тоже вкусно, как добавка!

Приятного аппетита!

Комментарии 3

мурик

Невозможно аппетитно!) Спасибо!!!!

2 июня 2014 22:12

barska

Вьюга,
спасибо! Очень вкусно и красиво получается!

30 мая 2014 17:22

Вьюга

Отличный рецепт!

30 мая 2014 11:16