Картофельный гарнир с куриным филе и спаржевой фасолью
Картофельный гарнир с куриным филе и спаржевой фасолью можно подавать как самостоятельным блюдом так и к мясу или не жирной рыбе. Это блюдо может быть как сытным завтраком так и вкусным обедом.
Ингредиенты
- Картофель 300 гр.
- Филе куриное 70 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Фасоль спаржевая 60 гр.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 15 % 20 мл.
- Петрушка 5 гр.
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Помидор 50 гр.
- Сыр эмментальский 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для начала отварить спаржевую фасоль до полной готовности.
Шаг 2 из 6
Далее на растительном масле обжарить куриное филе.
Шаг 3 из 6
Добавить картофель нарезанный не крупно, жарить до полной готовности. Для этого убавить огонь и накрыть крышкой.
Шаг 4 из 6
Далее добавить нарезанную отварную спаржевую фасоль и лук репчатый нарезанный полукольцами. Жарить на медленном огне под накрытой крышкой.
Шаг 5 из 6
Кода картофель станет мягкой залить ее смесью куриных яиц, сливок и рубленной зелени. Посыпать специями по вкусу и сверху положить помидоры, нарезанные крупными дольками. Снова накрыть крышкой минут на 5.
Готово!
Готовую тортилью посыпать тертым твердым сыром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!