Жареные лесные грибы с мукой
Жареные лесные грибы с мукой. У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный способ жарки лесных грибов. Я люблю жарить с добавлением муки в конце. Вкусное, аппетитное и очень ароматное блюдо или гарнир.
Ингредиенты
- Грибы 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1зубчик
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала лесные грибы хорошо промыть, очистить, отварить в течении 25 минут. Я использую синеножку или еще их называют рядовка лиловоножковая. В готовом виде по своей структуре они напоминаю мясо, очень мясистые.
Шаг 2 из 7
Нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 7
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить грибы. Обжаривать в течении 30 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Очистить лук и нарезать полукольцами, по желанию добавить чуть - чуть чеснока.
Шаг 5 из 7
Добавить лук и чеснок к грибам. Продолжать обжаривать до золотистого цвета лука.
Шаг 6 из 7
Добавить специи по вкусу и приправить просеянной мукой, быстро перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!