Жареная грудка с баклажанами и грибами
Жареная грудка с баклажанами и грибами. Это вкусное мясное блюдо с овощами и грибами которое я готовила на обед. Сложности в приготовлении нет совсем. Утиную грудку можно заменить на мякоть телятины.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Соевый соус 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Утиную грудку очистить от шкуры, посолить и поперчить, нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
Баклажан нарезать соломкой.
Шаг 3 из 6
Шампиньоны на половинки.
Шаг 4 из 6
Обжарить утиную грудку в течении 10 - 15 минут на среднем огне, помешивая.
Шаг 5 из 6
Добавить грибы и баклажаны. Обжаривать до золотистости и мягкости овощей. Добавить соевый соус и смесь перцев. Про тушить под крышкой 5- 7 минут на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!