Яйца фаршированные авокадо

0 голосов
Закуска из яичных половинок, начиненных смесью из мякоти авокадо и куриного желтка.
Добавление специй и сметаны делают начинку еще более нежной.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Все, что понадобится :
Куриные яйца отварить, охладить и почистить.
Авокадо нужен обязательно спелый. Сметана домашняя, специи по вкусу.
Шаг 2 из 4
Яйца нарезать на половинки и вынуть желтки.
Авокадо разрезать на половинки и вынуть мякоть чайной ложкой.
Добавить ложку сметаны и размять все вилкой до до получения однородной массы.
Полить соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку в кондитерсикй кулек с фигурной насадкой.
Шаг 3 из 4
Наполнить половинки яиц .
Готово!
Начинки получается немного больше, чем необходимо для половинок яиц. Поэтому из остатков у меня приготовились еще такие веррины с овощами ..
Помидор и свежий огурчик нарезать мелко, посолить и слить выделившийся сок. Заправить ореховым маслом, сухим чесноком и солью. Размешать и разложить по стаканчикам. Верх украсить остатками начинки из авокадо.
Очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!