Салат из молодой капусты с омлетом и нутом
Салат очень вкусный и сытный. Готовить такой салат лучше непосредственно перед употреблением, а заправлять домашним майонезом, так будет еще вкусней. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ч. л.
- Сметана 2 ч. л.
- Капуста белокочанная 150 г.
- Огурец 100 г.
- Нут 80 г.
- Майонез по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Вес нута указан в ингредиентах в отварном виде. Отварить нут до готовности (предварительно замочить в воде комнатной температуры).
Шаг 2 из 7
Сделать омлет. Взбить в тарелку куриное яйцо, добавить сметану, пшеничную муку, взбить венчиком. Пожарить на растительном масле до готовности. Остывший омлет нарезать на короткие полосы.
Шаг 3 из 7
Капусту молодую белокочанную нашинковать, выложить в миску.
Шаг 4 из 7
Добавить нашинкованный соломкой свежий огурец.
Шаг 5 из 7
Добавить омлет и нут.
Шаг 6 из 7
Добавить нашинкованную зелень (укроп), заправить майонезом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!