Фаршированные томаты
Такая яркая закуска готовится очень быстро . Томаты , фаршированные нежным фаршем из козьего сыра, мелких кусочков салями и ароматных , свежих трав. Дополнительный вкус придает немного пикантный соу с горчицей. Словом.. очень вкусно и свежо получается !
Ингредиенты
- Томаты (среднего размера) 3 шт.
- Козий сыр мягкий 30-40 гр.
- Салями По вкусу
- Сметана 30 % 1 ст.л.
- Зелень По вкусу
- Соль, черный перец По вкусу
- Лимонный сок (для соуса) 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Горчица с зернами 0,5 ч.л.
- Кленовый сироп 0,5 ч.л.
- Свежие листья шпината -
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Основные продукты :
Томаты,мягкий сыр, сметана, несколько пластинок салями, зелень и чуть соли.
Томаты,мягкий сыр, сметана, несколько пластинок салями, зелень и чуть соли.
Шаг 2 из 13
Первым делом нужно целые томаты залить кипятком и оставить на 5 мин.
Когда кожица начнет лопаться, воду слить.
Когда кожица начнет лопаться, воду слить.
Шаг 3 из 13
Томаты почистить от кожицы.
Шаг 4 из 13
Срезать немного от нижний части и вынуть содержимое томатов.
Шаг 5 из 13
Зелень (свежий базилик, сибулет и петрушка) нарезать очень мелко.
Шаг 6 из 13
Салями так же нарезать мелко.
Шаг 7 из 13
В мисочке соединить все продукты и хорошо перемешать. Посолить по вкусу.
Шаг 8 из 13
Заполнить получившимся фаршем пустые томаты.
Шаг 9 из 13
На большую тарелку разложить листья молодого шпината.
Шаг 10 из 13
Отдельно смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок, кленовый сироп и чуть соли.
Шаг 11 из 13
Установить на тарелку фаршированные томаты и полить соусом.
Немного посолить и поперчить.
Немного посолить и поперчить.
Шаг 12 из 13
Очень свежий вкус и очень нежно..
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки ,Лен ! Козий сыр, да.. не многие его любят ! ))) Я к нему привыкала постепенно и сейчас очень люблю. А моя старшая дочь, например, не любит любой козий сыр (сортов существует много) и распознает его, даже если он еле заметен ! )))