Гуляш из куриного филе с овощами
Гуляш является одним из распространенных венгерских рецептов, в котором можно совместить и первое, и второе блюдо, то есть два в одном. Гуляш из куриного филе готовится быстрее и получается очень нежным, сытным и аппетитным блюдом.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лечо 450 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Сливки 15 % 200 мл.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 15
На растительном масле в глубокой сковороде с толстым дном обжариваем репчатый лук.
Шаг 2 из 15
Для этого блюда я использовала готовую овощную смесь Лечо, здесь все необходимые для гуляша овощи.
Шаг 3 из 15
Добавляем к обжаренному луку овощи и жарим несколько минут
Шаг 4 из 15
Режем небольшими полосочками куриное филе.
Шаг 5 из 15
Посыпаем филе мукой
Шаг 6 из 15
Перемешиваем так, чтобы в муке был каждый кусочек филе со всех сторон.
Шаг 7 из 15
Отправляем куриное филе в сковороду.
Шаг 8 из 15
Перемешиваем и жарим несколько минут
Шаг 9 из 15
Добавляем сметану и сливки
Шаг 10 из 15
Перемешиваем, уменьшаем огонь
Шаг 11 из 15
Закрываем крышкой и тушим около 15 минут
Шаг 12 из 15
Затем добавим томатную пасту, аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности еще 10 минут.
Шаг 13 из 15
В конце приправляем по вкусу специями, закрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на пару минут
Шаг 14 из 15
Готовый ароматный и сытный Гуляш из куриного филе с овощами. Подавать с любым любимым для вас гарниром.
Готово!
Приятного аппетита)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!