«Миска разнообразия» из поленты с курицей и овощами
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами. Основа этого блюда - кукурузная каша, заправленная оливковым маслом. Но можно в кашу добавить сыр, который хорошо плавится. Это самостоятельное блюдо - здесь и гарнир и салат и мясо курицы. Отлично сочетаются все ингредиенты.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 3 ст лож.
- Филе куриное 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Капуста цветная 3-4 соцвет
- Зелень по вкусу
- Оливки черные горсть
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Соцветия цветной капусты варить в течении пяти минут, высыпать в холодную воду, чтобы остановить приготовление. нарезать огурец и зеленый лук, соединить с капустой и заправить оливковым маслом и соком лимона.
Шаг 2 из 6
Добавить зелень, посолить и все перемешать.
Шаг 3 из 6
Сварить кукурузную крупу, заправить оливковым маслом и смешать с зеленым луком. Выложить в миску.
Шаг 4 из 6
Филе курицы нарезать не очень мелко и быстро пожарить до готовности на оливковом масле, посолить и поперчить в конце приготовления.
Шаг 5 из 6
Собираем блюдо. Разложить мясо курицы, а кашу полить маслом из сковороды где жарилась курица. Кладем салат и оливки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!