Полента,запечённая с помидорами и моцареллой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4899 раз
Полента" (итал. Polenta) — итальянское блюдо из кукурузной муки. Очень пикантно с сыром и помидорами.
Ингредиенты
- Крупа кукурузная(мелкого помола) 200 г
- Помидоры 200-250 г
- Моцарелла 125 г
- Сыр твёрдый(или пармезан) 100 г
- Петрушка 1 пучок
- Базилик сушеный по вкусу
- Чеснок 1-2 зубка
- Оливковое масло для жарки
- Соль по вкусу
- Вода 850 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Крупу отварить в кипящей подсоленной воде,засыпая её тонкой струйкой при постоянном помешивании.Варить 20-25 минут,не забывая мешать,на маленьком огне.Измельчить петрушку и натереть сыр.Смешать половину этой смеси с горячей кашей.
Шаг 2 из 5
Разогреть в сковороде оливковое масло,обжарить слегка чеснок и добавить помидоры,нарезанные кружочками.
Шаг 3 из 5
Готовим их 4-5 минут и посыпаем базиликом.
Шаг 4 из 5
Форму смазываем маслом,выкладываем половину поленты.Сверху выкладываем слой помидоров и моцареллу нарезанную кусочками.
Готово!
Выкладываем оставшуюся кашу,посыпаем сыром с зеленью.
Запекаем 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень интересно!!! Надо попробовать!!!
15 августа 2012 16:52
Ответить
Спасибо Нинуль!
14 августа 2012 15:10
Ответить
Вкусно!
13 августа 2012 11:40
Ответить
Полента с сыром и зеленью.
Ароматно, сытно и так вкусно!!! Признаюсь, примерно четверть поленты ...
18.06.2012, 22:22
mama Tasi
Кукурузная каша с овощами
Вкусная каша - во-первых, полезная еда, а во-вторых, отличный гарнир ...
15.07.2012, 14:46
innulik
Полента с помидорами и сыром фета
Праздничный закусочный вариант поленты. Здесь полента выступает в ка ...
27.06.2015, 04:35
bvlena
Полента запеченная в духовке
Полента запеченная в духовке. Это блюдо итальянской кухни, аналог ма ...
28.11.2017, 14:07
lorik26
Полента,запечённая с помидорами и моцареллой
Полента" (итал. Polenta) — итальянское блюдо из кукурузной муки. Оче ...
12.08.2012, 23:46
lakshmi
Кукурузная каша с чесноком и сыром
Кукурузная каша с чесноком и сыром. Каша - это отличный вариант для ...
07.05.2017, 15:16
lorik26
Кукурузная каша с ветчиной, перцем и сыром
Каша приготовлена из кукурузной крупы, приобретает интересный и насы ...
28.02.2017, 15:11
mnat
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами. Основа этого бл ...
12.12.2018, 14:18
lorik26
Кукурузная каша (гоми) с айвой и медом
Это блюдо я готовила на основе рецепта грузинской кухни гоми. Это оч ...
10.12.2011, 18:43
naumovec
Кукурузная каша с изюмом
Я очень люблю кукурузную кашу и все ее разновидности (поленту, мамал ...
07.02.2014, 21:37
nnoir