Жареные грибы с сырной полентой
Жареные грибы с сырной полентой. Это вкуснейшее блюдо можно подать как главное с салатами из свежих овощей или с консервированными овощами. Полента готовится на курином бульоне с кусочками мяса. А грибы жарятся с травами и бальзамическим уксусом, на выходе очень ароматные. Будет очень вкусно.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 1/3 стакан
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Шампиньоны 10 шт.
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Орегано 1 чай.лож.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Маленькие кусочки курицы сварите в подсоленной воде минут 10. Мясо на время выньте.
Шаг 2 из 9
В кипящий бульон всыпьте тонкой струйкой кукурузную крупу и перемешивая варите до готовности.
Шаг 3 из 9
Еще мельче нарежьте мясо курицы, сыр натрите на терку.
Шаг 4 из 9
Отправьте со сливочным маслом в кашу, перемешайте, поставьте на самый малый огонь. Путь каша томится. Но следите, чтобы не сгорела.
Шаг 5 из 9
А тем временем приготовьте грибы. нагрейте сковороду с оливковым маслом, забросьте грибы пластинами и жарьте на сильном огне минуты. три.
Шаг 6 из 9
Теперь добавьте к грибам мелко нарезанный чеснок, орегано, тимьян, перец и влейте бальзамический уксус, готовьте еще минуту. Посолите.
Шаг 7 из 9
Разложите поленту.
Шаг 8 из 9
Сверху грибы и посыпьте зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!