«Кукурузка» из кукурузной крупы
Идея такого оформления пришла мне в голову спонтанно, после того, как сын наотрез отказывался есть кукурузную кашу. Этот вариант ему очень понравился.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 200 г
- Лук репчатый 1/2 шт
- Мясо (свинина) 200 г
- Хлеб или батон 2 ломтика
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Манка 1 ст. ложка
- Масло сливочное 70 г
- Молоко 1/2 стакана
- Листья капустные 2-3 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Крупу кукурузную промыть, залить водой, согласно инструкции (1:3). Посолить. Варить, все время помешивая на медленном огне 20-25 минут. Добавить 50 г сливочного масла и хорошо перемешать. Остудить.
Шаг 2 из 6
Мясо порезать маленькими кусочками, добавить натертый на терке лук, размоченный в молоке хлеб, соль, паприку, перец, манку.
Шаг 3 из 6
Сформировать основу для "кукурузки" из фарша. Хорошо это делать уже на листе фольги, чуть смазанном маслом.
Шаг 4 из 6
Руками, смазанными растительным маслом обложить основу кукурузной кашей, также сформировать вид "кукурузы".
Шаг 5 из 6
Сверху смазать растопленным сливочным маслом и завернуть, как конфету.
Готово!
Листики капусты порезать длинными полосками и залить кипятком на 5-7 минут.
Выпекать "кукурузу" в духовке при 170-180 градусах 40-50 минут. Достать из духовки, развернуть фольгу. Выложить на блюдо, украсить остывшими листиками капусты.
Приятного аппетита!
Выпекать "кукурузу" в духовке при 170-180 градусах 40-50 минут. Достать из духовки, развернуть фольгу. Выложить на блюдо, украсить остывшими листиками капусты.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!