«Кукурузка» из кукурузной крупы

0 голосов
Идея такого оформления пришла мне в голову спонтанно, после того, как сын наотрез отказывался есть кукурузную кашу. Этот вариант ему очень понравился.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Крупу кукурузную промыть, залить водой, согласно инструкции (1:3). Посолить. Варить, все время помешивая на медленном огне 20-25 минут. Добавить 50 г сливочного масла и хорошо перемешать. Остудить.
Шаг 2 из 6
Мясо порезать маленькими кусочками, добавить натертый на терке лук, размоченный в молоке хлеб, соль, паприку, перец, манку.
Шаг 3 из 6
Сформировать основу для "кукурузки" из фарша. Хорошо это делать уже на листе фольги, чуть смазанном маслом.
Шаг 4 из 6
Руками, смазанными растительным маслом обложить основу кукурузной кашей, также сформировать вид "кукурузы".
Шаг 5 из 6
Сверху смазать растопленным сливочным маслом и завернуть, как конфету.
Готово!
Листики капусты порезать длинными полосками и залить кипятком на 5-7 минут.
Выпекать "кукурузу" в духовке при 170-180 градусах 40-50 минут. Достать из духовки, развернуть фольгу. Выложить на блюдо, украсить остывшими листиками капусты.

Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Да, Танюш! А главное, ребенку-то понравилось!
27 мая 2013 18:15
Как здорово придумала,Лен ! Получилась такая хитрая котлетка в шубке ! )))
27 мая 2013 14:19