Рисовая каша с овощами и чечевицей

lorik26

6-05-2020, 15:21

5.00

1 голос

Рисовая каша с овощами и чечевицей. Это простое, сытное, постное блюдо из риса и чечевицы отличное начало дня. Готовая каша напоминает даже вкус мяса, хотя здесь его нет.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук репчатый
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 0,5 шт.
Масло растительное 2 ст.лож.
Рис 0,5 стакан
Чечевица зеленая 0,5 стакан
Куркума щепотка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень 1 пучок
Помидор 1 большой

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 6

Нарежьте мелко лук, морковь тонкой соломкой, отправьте в кастрюлю с растительным маслом и жарьте до золотистого цвета лука.

Шаг 2 из 6

Натрите на терке помидор - у меня замороженный и доведите до кипения.

Шаг 3 из 6

Ополосните рис и чечевицу, отправьте к овощам и влейте воду, чтобы вода превышала на два пальца выше ингредиентов. Посолите, добавьте куркуму, перемешайте.

Шаг 4 из 6

Доведите до кипения и уменьшив огонь, тушите под крышкой, пока рис впитает всю жидкость.

Шаг 5 из 6

Готовую кашу сразу не перемешивайте. Оставьте на 10 минут под крышкой, а потом поперчите и добавьте зелень, аккуратно перемешайте.

Готово!

Приятного аппетита!