Котлеты из свиного сердца с салом
Котлеты из свиного сердца я буду готовить с добавлением сала, так как, мясо сердца сухое и нужно обязательно добавить жиры. Фарша выходит очень много и то что останется, можно заморозить для последующего применения.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сердце свиное 1 шт.
- Сало 2 ст.лож.
- Хлеб белый 2 ломтика
- Молоко 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 2 ст.лож.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 6
Хлеб замочить в молоке.
Шаг 3 из 6
Перекрутить сердце, сало, лук, добавить размоченный хлеб, вбить яйцо, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
Сформировать котлеты и обвалять в муке.
Шаг 5 из 6
Жарить до готовности с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!