Рубленные котлеты
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - рубленные куриные котлетки в сметане с укропом. Так, как я готовлю ребенку, я их слегка обжариваю и дольше тушу. Их можно и просто жарить, но под крышкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 150 гр.
- Укроп 1 пучок
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать куриное филе на маленькие кусочки.
Шаг 2 из 6
Нарезать лук маленькими кубиками.
Шаг 3 из 6
Добавить в филе и лук яйцо и муку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Шаг 4 из 6
На разогретую сковороду выкладывать котлеты нужной формы столовой ложкой. Слегка обжарить с каждой стороны, чтобы котлеты скрепились.
Шаг 5 из 6
Выкладывать котлеты в кастрюлю. Смешать сметану с укропом и добавить пол стакана воды. Залить получившимся соусом котлеты. Тушить котлеты до готовности минут 25.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!