Картофельные котлеты в морковной шубе
Такие картофельные котлеты в морковной шубе можно подать на стол как гарнир или как закуску. Это вкусное и яркое блюдо можно приготовить из остатков картофельного пюре.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофельное пюре 2 стакана
- Морковь 1 большая
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
У меня пюре с жаренным луком на сметане. Из холодного пюре сформировать котлеты.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 7
Обвалять котлеты в моркови, чуть вдавливая.
Шаг 4 из 7
Смешать яйцо с кефиром, посолить и поперчить. Перемешать венчиком.
Шаг 5 из 7
Каждую котлету окунуть в яичную смесь и....
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!