Картофельные котлеты с салатом из рыбы
Картофельные котлеты с салатом из рыбы. Рыбу я использовала - копченую горбушу. Чтобы не добавлять в котлеты яйцо, тогда лучше приготовить картофель в мундире. Это вкуснейшее блюдо можно приготовить в будни и на праздничный стол не стыдно подать.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2-3 шт.
- Сыр моцарелла 1 ломтик
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Горбуша копченая 100 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 чай.лож.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Сварить картофель в мундире, чуть остудить, почистить и на крупную терку, соль, перец и маленькие кусочки сыра - у меня моцарелла, по можно любой другой. Тщательно перемешать. Можно на свой вкус добавить любую зелень.
Шаг 2 из 7
Я добавила шпинат. Сформировать котлеты и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 7
С двух сторон.
Шаг 4 из 7
Для салата нарезать мелким кубиком рыбу, яйцо, лук.
Шаг 5 из 7
Заправить сметаной и майонезом, поперчить. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Разложить на блюдо картофельные котлеты, а сверху салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!