Колбаски из фарша
В отличии от стандартных домашних котлет предлагаю приготовить сытные и вкусные мясные колбаски из фарша. За счет добавления в фарш чеснока, блюдо получается невероятно ароматным и даже немного пикантным.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 1 кг.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари по вкусу
- Вода 50 70 мл.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
К фаршу из индейки добавим специи
Шаг 2 из 11
Потрем на терке сухари в фарш и перемешаем с небольшим количеством воды
Шаг 3 из 11
Трем на терке картофель и добавляем чеснок
Шаг 4 из 11
Тщательно перемешиваем
Шаг 5 из 11
Обжариваем на растительном масле лук до готовнсти
Шаг 6 из 11
Добавляем остывший лук в фарш и тщательно перемешиваем, даем фаршу немного постоять и пропитаться.
Шаг 7 из 11
Формируем из фарша колбаски
Шаг 8 из 11
Панируем в муке
Шаг 9 из 11
Обжариваем в растительном масле со всех сторон до золотистой корочки
Шаг 10 из 11
Перекладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Готово!
Готовые ароматные и очень сочные колбаски. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!