Тефтели из мяса индейки с яблочной начинкой

Senata

29-12-2015, 15:21

0 голосов

Предлагаю всем приготовить сочные и вкусные тефтели из полезного мяса индейки с рисом, но ещё и с начинкой из кусочков сливочного масла, яблок и укропа. Немного обжаренные тефтели тушила не в томатном, а в сливочно-чесночном соусе.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш из мяса индейки 500 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Лук репчатый ½ штуки
Рис отварной 4 стол.л.
Яблоко 1 штука
Сливочное масло 15 грамм
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Базилик по вкусу
Масло подсолнечное на обжарку
Сливки жирные 1 стол.л.
Лавровый лист 1 штука
Чеснок 2 зубца

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить необходимые для тефтелей ингредиенты.

Шаг 2 из 5

К фаршу из мяса индейки добавить предварительно отваренный длиннозернистый рис, яйцо, мелко нарезанный лук и специи по своему вкусу ( соль, чёрный молотый перец и сухой базилик).

Шаг 3 из 5

Хорошенько вымешать массу для основы тефтелей. Для начинки нарезать кубиками яблоко, сливочное масло и мелко – зелень укропа.

Шаг 4 из 5

Мокрыми руками сделать лепёшку из массы для тефтелей, в середину уложить один кусочек сливочного масла и немного яблок и зелени. Затем сформовать тефтельки.

Готово!

Немного обжарить их на сковороде с растительным маслом. Затем потушить с добавлением домашних сливок, лаврового листа и по желанию можно добавить кусочки чеснока.
Подавать тефтельки порционно с любимым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!