Говяжьи котлеты на пару
Котлеты из говядины и овощей, приготовленные в пароварке.
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сельдерей корневой 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим овощи. Лук, морковь и сельдерей чистим и нарезаем крупными кусками. Далее, измельчаем овощи на мясорубке.
Шаг 2 из 6
Говядину промываем в холодной воде и пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 из 6
В фарш добавляем яйцо, соль и муку. По желанию, можно добавить пряные травы и черный молотый перец. Фарш перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Дно пароварки смазываем подсолнечным маслом. Из фарша формируем котлеты и выкладываем их в пароварку.
Шаг 5 из 6
Готовим котлеты на пару в течении 25 минут.
Готово!
Паровые котлеты из говядины и овощей подаем горячими, дополнить блюдо можно свежей зеленью, аджикой или салатом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!