Котлета по - киевски
Очень вкусные и нежные...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куринное филе(для одной котлеты) 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло сливочное 0.5 ст. л.
- Зелень 1 ч. л. любой зелени
- Яйцо 1 шт.
- Сухари панировачные 3 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Филе разрезать пополам но не до конца,чтобы можно было развернуть, отбить слегка через пленку
Шаг 2 из 4
Посолить и поперчить,по серединке положить кусочек охлажденного масла и зелень,подвернуть края и завернуть плотненько.
Шаг 3 из 4
Обмакнуть в взбитом яйце,затем в сухарях, затем в муке,затем в яйце и опять в сухарях, обжарить до золотистой корочки во фритюре,переложить в форму и запекать 15 -20 минут.
Готово!
Приятного аппетита...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
перекрученные через мясорубку это уже ни киевские котлеты а пародия на них
мука тоже не нужна- яйцо,сухарики,яйцо и опять сухарики.