Подлива для гарниров с курицей
Предлагаю приготовить очень вкусную подливу с курицей, которую можно подавать с любыми гарнирами просто поливая сверху. Подлива обогатит вкус любого блюда, к тому же это очень сытно. Кроме курицы в состав подливы входят овощи – лук и морковь.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Измельчить кубиками репчатый лук.
Шаг 2 из 8
Таким же образом нарезать морковь.
Шаг 3 из 8
Небольшими кусочками нарезать куриное филе. У меня филе домашней курицы.
Шаг 4 из 8
В сковороду налить масло, хорошо разогреть и выложить кусочки филе. Обжарить пока кусочки подрумянятся.
Шаг 5 из 8
Вынуть курицу в отдельную кастрюльку и прикрыть, чтоб сильно не остывала. В ту же сковороду добавить морковь и лук, обжарить до прозрачности лука.
Шаг 6 из 8
В кастрюльку с курицей добавить овощи и залить содержимое кипячёной водой. Добавить также соль, перец и лавровый лист. Дать воде закипеть, убавить огонь и тушить 30 минут.
Шаг 7 из 8
В 100 мл холодной воды размешать муку и затем тонкой струйкой добавить в подливу. Непрерывно мешать, чтоб не образовались комочки. Тушить ещё 5-7 минут.
Готово!
Вкуснейшая подлива готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!