Куриные котлеты со свеклой
Очень вкусные, нежные и сочные, благодаря добавлению в фарш свеклы котлетки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400-500 г
- Свекла сырая (небольшая) 1 шт
- Хлеб белый или серый (мякиш) 3 ломт.
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Сухари панировочные (в фарш - 3 ст.л., для панировки - 3-4 ст.л.) 6-7 ст.л.
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Филе куриное перекрутить на мясорубке. Добавить порезанный мелко репчатый лук. Посолить фарш и поперчить. Добавить натертую на мелкой терке свеклу.
Шаг 2 из 5
Хорошенько фарш перемешать со свеклой. Добавить мякиш хлеба, предварительно замоченный в молоке или кипяченой воде и яйцо.
Шаг 3 из 5
Снова все хорошенько перемешать. Затем всыпать панировочные сухари.
Шаг 4 из 5
И еще раз хорошо вымешать фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде обычным способом, с двух сторон, до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!