Закуска мясная «Фальшивый заяц»
Фальшивого зайца можно приготовить из любого вида мяса, самый диетический вариант — из куриного филе. Хотите сочнее? Комбинируйте свинину и курицу, или просто приготовьте из куриного мяса, снятого со всех частей курицы, или из свиного мяса можно сделать рулет. Для детей к такому рулетику можно сделать соус из сметаны, чеснока и свежего укропа.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г
- Хлеб белый 2 ломтика
- Молоко 100 мл
- Сливки 60 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орегано 2-3 щепотк
- Тимьян 2-3 щепотк
- Орех мускатный 2-3 щепотк
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Яйцо куриное 5 шт
- Масло растительное 1 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Продукты. Три яйца отварите, два оставьте сырыми.
Шаг 2 из 9
Хлеб поломайте на кусочки и залейте молоком.
Шаг 3 из 9
Куриное филе вымойте, порежьте крупно, сложите в чашу измельчителя. Туда же добавьте лук, чеснок. Включите машинку на пару минут.
Шаг 4 из 9
В куриный фарш добавьте сырые яйца, специи, соль, хлеб с молоком, сливки. Можно добавить зелень. Включите машинку еще на минуту.
Шаг 5 из 9
Готово.
Шаг 6 из 9
Вареные яйца очистите от скорлупы. Формочку для мясного рулета смажьте хорошо маслом, можно присыпать молотыми сухарями или манкой. Положите половину фарша. разровняйте.
Шаг 7 из 9
Положите вареные яйца.
Шаг 8 из 9
Сверху распределите оставшийся фарш, разровняйте красиво лопаткой.
Готово!
Запекайте мясной рулет при 180 градусах 40 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!