Рыбно-морковная котлета «Золотая рыбка»
Полезная котлетка из трески и моркови, предназначенная для детского меню.
Ингредиенты
- Треска 60 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Крупа манная 2 ч.л.
- Морковь (отварная) 25 гр.
- Сыр твердый 15 гр.
- Горошек зеленый 1 ст.л.
- Огурец 20 гр.
- Лук зеленый 1 шт.
- Сметана 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В чашу блендера поместить кусочек филе трески без костей, отварную морковь и желток. Добавить манную крупу, взбить все блендером.
Шаг 2 из 5
Из получившегося фарша слепить котлетку продолговатой формы.
Выложить котлетку в пароварку и варить на пару 20 минут.
Когда котлетка приготовится и чуть-чуть остынет, можно приступать к ее украшению.
Выложить котлетку в пароварку и варить на пару 20 минут.
Когда котлетка приготовится и чуть-чуть остынет, можно приступать к ее украшению.
Шаг 3 из 5
Из гвоздики делаем глазки рыбы, из сыра – корону, а золотой хвост из отварной моркови. Рисуем рыбью чешую сметаной.
Шаг 4 из 5
Дополняем композицию зеленым луком, огурцами и зеленым горошком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!