Тыквенные котлеты «Рыжики»
Сытное,вкусное блюдо! Советую попробовать.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тыква 1,5 кг
- Манная крупа 0,5 стак.
- Молоко 1 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мясной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Тыкву очистите от кожуры и семян и натрите на терке.
Тыкву посолите и выложите на сковороду с нагретым растительным маслом, протушите на среднем огне до готовности. К потушенной тыкве добавьте сахар, влейте молоко и медленно добавьте манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.
Когда манка будет готова, снимите с огня и дайте остыть.
Пока манка остывает, обжарьте лук и фарш. К остывшей тыкве добавьте взбитые яйца и хорошо вымесите.
Сформируйте из тыквенного теста котлеты.В центр положите обжаренный фарш.
Сформируйте котлеты,
и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на разогретом растительном масле.
Подавайте котлеты горячими, со сметаной, выложив их на листья салата.
Тыкву посолите и выложите на сковороду с нагретым растительным маслом, протушите на среднем огне до готовности. К потушенной тыкве добавьте сахар, влейте молоко и медленно добавьте манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.
Когда манка будет готова, снимите с огня и дайте остыть.
Пока манка остывает, обжарьте лук и фарш. К остывшей тыкве добавьте взбитые яйца и хорошо вымесите.
Сформируйте из тыквенного теста котлеты.В центр положите обжаренный фарш.
Сформируйте котлеты,
и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на разогретом растительном масле.
Подавайте котлеты горячими, со сметаной, выложив их на листья салата.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!