Котлеты из картофеля и овсянки с базиликом
Котлеты ОЧЕНЬ вкусные и полезные, чем-то напоминают драники, готовятся легко и с минимум затрат! Готовила их уже несколько раз и Вам советую, особенно, если Вы соблюдаете пост.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Очень горячая вода 0,5 стакана
- Лук 1 шт.
- Картофель 1-2 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Базилик 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Лук и чеснок очистить, крупно нарезать, поместить в чашу блендера, измельчить (или просто мелко нарезать).
Шаг 3 из 6
Картофель очистить, натереть на средней терке, добавить лук с чесноком, перемешать (так картофель не потемнеет),
Шаг 4 из 6
добавить овсяные хлопья, соль, перец, базилик и хорошенько перемешать.
Шаг 5 из 6
Из полученной массы сформировать небольшие котлетки (у меня 8 штук), обжарить на растительном масле с двух сторон среднем огне под крышкой до румяной корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Одна крупная или 2 средних, спасибо!