Котлеты из мяса индейки, овощей и манной крупы
Аппетитные, ароматные и нежные котлеты из филе индейки с добавлением моркови, репчатого лука, свежей петрушки и манной крупы. Такие котлеты получаются не жирные, не слишком калорийными, очень вкусными и полезными. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 400 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа манная 3-4 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Помыть филе индейки, нарезать на куски. Очистить, помыть морковь и репчатый лук, нарезать на куски для блендера.
Шаг 2 из 8
Сделать фарш. Измельчить в блендере мясо индейки, репчатый лук и морковь до однородной массы.
Шаг 3 из 8
Помыть и нашинковать петрушку.
Шаг 4 из 8
В фарш добавить петрушку, куриное яйцо, манную крупу, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 5 из 8
У меня получилась масса жидкой. Чтобы было удобно формировать котлеты из нее, я добавила несколько столовых ложек пшеничной муки. Смотрите по консистенции фарша, пшеничную муку добавлять не обязательно.
Шаг 6 из 8
Сформировать котлеты из фарша, обвалять в муке или панировочных сухарях.
Шаг 7 из 8
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки, на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово!
Готово! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!