Медальоны из индейки с беконом в аэрогриле
Такое нежное и вкусное мясо из грудки, казалось бы сухой индейки, получается, наверное, только в аэрогриле. У меня была очарована вся семья.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Индейка (филе) 500 г
- Бекон (нарезка) 6 шт
- Горчица (деликатесная) 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Сахарная пудра 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Специи (соль, перец белый молотый)
Приготовление~10-20 минут
Филе индейки помыть, обсушить бумажными полотенцами, разрезать поперёк волокон на стейки. Отбить между слоями пищевой плёнки
Посолить и поперчить белым молотым перцем с обеих сторон.
Из сметаны, горчицы, лимонного сока, сахарной пудры, оливкового масла сделать маринад для медальонов.
Окунуть каждый медальон в маринад и сложить в контейнер. Убрать в холодильник минимум на 30-40 минут (можно и на ночь).
Аэрогриль разогреть.
Выложить мясо на высокую решётку (снизу я ставлю поддон для стекания жира). Сверху на каждый медальон выложить полоску бекона.
Запекаем на максимуме 10 минут (у меня односкоростной АГ).
Переворачиваем и запекаем с другой стороны на максимуме тоже 10 минут.
Приятного аппетита!
Посолить и поперчить белым молотым перцем с обеих сторон.
Из сметаны, горчицы, лимонного сока, сахарной пудры, оливкового масла сделать маринад для медальонов.
Окунуть каждый медальон в маринад и сложить в контейнер. Убрать в холодильник минимум на 30-40 минут (можно и на ночь).
Аэрогриль разогреть.
Выложить мясо на высокую решётку (снизу я ставлю поддон для стекания жира). Сверху на каждый медальон выложить полоску бекона.
Запекаем на максимуме 10 минут (у меня односкоростной АГ).
Переворачиваем и запекаем с другой стороны на максимуме тоже 10 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!