Мясо по-французски с картофелем
Для вкусного домашнего обеда, можно приготовить сочную говядину в духовке с сырной корочкой. Такое мясо получается ароматным, нежным и более полезным, нежели жареное.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Говядина шейная часть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина шейная часть 700 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр твердый 220 г.
- Майонез 250 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Картофель 1 кг.
- Масло растительное для смазки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Нарезаем филе говядины на порции
Шаг 2 из 12
Отбиваем мясо и приправляем специями
Шаг 3 из 12
Нарезаем лук кольцами
Шаг 4 из 12
Картофель нарезаем соломкой
Шаг 5 из 12
Промываем картофель холодной водой
Шаг 6 из 12
Сыр трем на крупную терку
Шаг 7 из 12
На дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, кладем мясо, сверху кольца лука и приправляем специями лук
Шаг 8 из 12
Покрываем мясо слоем картофеля
Шаг 9 из 12
Сверху посыпаем слоем сыра
Шаг 10 из 12
Делаем сеточку из майонеза и ставим в духовой шкаф на один час при 190 градусах
Шаг 11 из 12
Запеченное мясо по-французски готово
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!