Свинина тушеная с перцем и кабачками в соусе
Свинина тушеная с перцем и кабачками в соусе. Хочу поделиться с Вами очень вкусным обедом или ужином. Свинина получается очень мягкая, овощи просто чудесно дополняют это блюдо, а соус придает этому блюду пряный вкус.
Ингредиенты
- Свинина 350 гр.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Кабачок 1/2 шт.
- Сметана 100 гр.
- Майонез 3 ст.л.
- Вода 100 мл.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Крупно нарезать свиную мякоть.
Шаг 2 из 7
Обжарить на растительном масле в течении 15 минут, помешивать.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанный лук и чеснок.
Шаг 4 из 7
Сразу добавить и перец, перемешать. Обжаривать 10 минут.
Шаг 5 из 7
Далее добавить кабачок, нарезанный кубиком. Продолжать обжаривать.
Шаг 6 из 7
Через 7 - 8 минут добавить соус. В миске смешать сметану с майонезом, добавить 100 мл. теплой воды. Мясо посыпать специями. Перемешать. Тушить 5 - 7 минут на минимальном огне под крышкой. В конце добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!