Жаркое из свинины с картофелем
Домашнее, простое и вкусное блюдо с отличным соусом. Готовится легко и относительно быстро.
Ингредиенты
- Свинина 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Базилик сухой 0,5 чайной ложки
- Картофель 6 штук
- Лавровый лист 2 штуки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. Мясо кладем на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 7
Обжариваем свинину до выпаривания жидкости.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук мелко режем и кладем к мясу на сковороду. Обжариваем лук с мясом.
Шаг 4 из 7
Затем перекладываем мясо с луком в кастрюлю, заливаем водой и тушим до готовности. В процессе солим, перчим по вкусу и кладем лавровый лист с сухим базиликом.
Шаг 5 из 7
Картофель чистим, моем, нарезаем. Кладем в кастрюлю со свининой. Наливаем немного воды с учетом того, что свинина уже в соусе. Солим по вкусу мясо с картофелем. Варим до готовности картофеля.
Шаг 6 из 7
Жаркое из свинины с картофелем готово. В конце можно положить немного измельченного чеснока и зелень.
Готово!
Подаем на второе в обед или на ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!