Жареная вырезка
Лучше всего такое мясо подавать с большим сочным салатом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка телятины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка телячья 600 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Щепотка молотой паприки
- Пряности по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Мясо промыть, высушить, нарезать поперек на ломтики средней толщины.
Шаг 2 из 4
Посечь немного ножом наискось. Посолить, приправить по вкусу, посыпать молотой паприкой.
Шаг 3 из 4
Обжарить с обеих сторон на смеси растительного и сливочного масел до румяного цвета. Накрыть крышкой, протушить 10-15 минут.
Готово!
Подавать в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!