Телятина с черносливом и луком тушеная в вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 7695 раз
Телятина по такому рецепту получается очень нежная и ароматная. Мясо полностью пропитывается черносливом. Подавать можно как к обеду так и на ужин. Вино можно использовать как белое так и красное. Попробуйте.
Ингредиенты
- Вырезка телятины 300 гр.
- Чернослив 5 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Вода 50 мл.
- Вино белое сухое 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка телятины
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Телятину нарезать крупными кусочками.
Шаг 2 из 6
Обжарить на растительном масле до золотистости. По времени это 10 - 15 минут.
Шаг 3 из 6
Из чернослива удалить косточку, нарезать на половинки. Лук очистить нарезать полукольцами или кубиком.
Шаг 4 из 6
Добавить чернослив и лук к телятине. Продолжать обжаривать до мягкости лука.
Шаг 5 из 6
Далее добавить белое вино, воду и специи. Тушить на минимальном огне в течении 15 минут до полного выпаривания жидкости.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет