Тушеная говядина с медом и тимьяном
Мммм,это оч. вкусно, говядина кусочками, свежий тимьян, настоящий праздник.
Ингредиенты
- Говядина,кубиками порезать 1 кг
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 3 стол.л.
- Луковица, порезать 1 шт.
- Чеснок, мелко порезать 2 крупные дольки
- Морковь 2 шт.
- Бульон говяжий 2 стакана
- Красное вино 2 стакана
- Мед жидкий 2 стол.л.
- Свежий тимьян 6 веточек
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Говядину посолить и поперчить. Обжарить говядину на горячей сковороде с растительным маслом до коричневого цвета.
Шаг 2 из 3
Добавить лук, чеснок, морковь, обжаривать 8 мин. Затем бульон, вино, мед и свежий тимьян 4 веточки. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 час.
Готово!
Можно добавить за 15 мин. до окончания крахмал с водой ,в пропорциях 2 стол.л холодной воды на 1 ст.л крахмала. Перемешать. Подаем к столу с готовым гарниром, например как рис или паста, картофельное пюре. Посыпать листочками тимьяна.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!