Мясо с черносливом в духовке

nnoir

2-06-2015, 22:18

0 голосов

Вкусное блюдо. Очень напоминает вариацию на тему говядина по - грузински, но без орехов, вина и прочих премудростей грузинской кухни. Мясо получается нежным, вкусным. Буквально таяло во рту.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говядина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Говядину нарезать на небольшие кусочки. Если есть жилки на мясе- удалите их. Для приготовления блюда я брала мякоть говядины, почти вырезку.

Шаг 2 из 5

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3 из 5

В миску к мясу добавляем хмели-сунели, соль, перец, репчатый лук. Все перемешиваем руками. Нарезаем чернослив тонкой соломкой и добавляем к мясу. Вливаем 2-3 ст. л. растительного масла.Перемешиваем.

Шаг 4 из 5

Все перекладываем в горшочек. Разогреваем духовку 180 градусов.

Готово!

Запекаем мясо в горшочек в духовке (накрыв крышкой) 1 час. Мясо будет нежным, мягким.
Подаем к столу. На гарнир можно взять любой из видов каш, картофельное пюре или картофель кусочками.