Бефстроганов из говяжьего фарша
Бефстроганов обычно готовится из кусочков мяса, но и из фарша это блюдо всегда будет востребованным. Если вы купили слишком жесткое мясо, лучше сделать из него фарш!
Ингредиенты
- Говядина 350 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бульон 1-2 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Берем говядину и режем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 7
Перекручиваем говядину в фарш в блендере или при помощи мясорубки. Отправляем фарш на сковороду с маслом. Обжариваем фарш.
Шаг 3 из 7
Добавляем измельченный лук. Обжариваем еще несколько минут. Солим и перчим.
Шаг 4 из 7
Вливаем воду или бульон. Оставляем тушиться под крышкой.
Шаг 5 из 7
За 5 минут до окончания добавляем сметану. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Бефстроганов из фарша готов.
Готово!
Подаем вместе со спагетти или другим гарниром по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!