Суп из говядины с соленым огурцом
Вкусный мясной суп на каждый день.
Ингредиенты
- Говядина для варки 300 г
- Морковь 1.5 шт большая
- Огурец соленый 1,5 шт
- Рис долгий 50 г
- Базилик 0,5 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Варим мясо 45 мин, бульон процеживаем и доводим до кипения.
Шаг 2 из 7
Огурцы режем соломкой или полу кружочками тоненько.
Шаг 3 из 7
Морковь режем кубиками не мелко.
Шаг 4 из 7
Рис промываем и кладем в кипящий бульон, следом сразу морковь.
Шаг 5 из 7
Мясо нарезаем крупно и кладем тоже в суп.
Шаг 6 из 7
Через 5 мин после моркови кладем базилик, соль и перец по вкусу. Еще через 5 мин - огурец. Варим до готовности риса.
Готово!
Подаем суп горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!