Чили с говядиной и индюшатиной
Богатое блюдо специями,ароматами. Используем комбинированный фарш из говядины и индюшатины.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Зеленый или желтый перец сладкий,порезать 1 шт.
- Красный перец сладкий,порезать 1 шт.
- Средняя луковица, порубить 1 шт.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Перец халапеньо острый,очистить и нарезать 1 шт.
- Молотый тмин 3 стол.л.
- Сухой орегано 2 стол.л.
- Чили порошком 1 стол.л.
- Корица 1 стол.л.
- Кайен.перец 2 ч.л.
- Говяжий фарш, не жирный 500 г
- Фарш индюшатины 500 г
- Вуштер.соус 3 стол.л.
- Соус Табаско 2 стол.л.
- Томатная паста 170 г.
- Бутылка пива 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Фасоль три цвета готовая или любая другая 400 г
- Соль,перец по вкусу
- Сметана 1 стакан
- Сыр Чеддар на терке по желанию
- Чипсы или лепешки тортиллья по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Применяем сковороду с тяжелым дном, разогреем,добавим масло. Затем перцы и лук с чесноком. Готовим примерно 6 мин.
Шаг 2 из 4
Затем добавить все специи и тушить еще 5 мин. Запахи будут стоять по всему дому или квартире.
Шаг 3 из 4
Затем добавим фарши, постоянно помешивая и ломая фарш. тушим примерно 10 мин. Добавим вуштер соус, Табаско и томатную пасту. Перемешиваем примерно 3-4 мин. Затем пиво и лавровый лист. Фасоль. Перемешаем.Закроем крышкой и тушим 1 час 30 мин.
Готово!
Посолим и поперчим и подаем со сметаной,сыром и чипсами или лепешками. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!