Жаркое из курицы с маринованными огурцами
Что может проще, чем приготовить жаркое из курицы с картофелем. Это к тому же и очень вкусно. Сегодня я в такое жаркое добавила маринованный огурец. Он привнес с это блюдо небольшую пикантную кислинку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Огурец маринованный 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриные голени помыть, обсушить. Выложить в кастрюлю с толстым дном. Налить масло.
Шаг 2 из 6
Обжарить куриные голени до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
Морковь и лук очистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить в кастрюлю к голеням. Добавить 50 мл воды. Тушить 7-10 минут перемешивая.
Шаг 4 из 6
Добавить нарезанный не очень мелко картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить лавровый лист. Налить 100 мл воды.
Шаг 5 из 6
Тушить курицу с картофелем, морковью и луком до готовности. За 7-10 минут до окончания приготовления добавить нарезанный маринованный огурец и перемешать жаркое. Можно еще добавить измельченный чеснок.
Готово!
Жаркое из курицы с маринованным огурцом готово. Подаем на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!