Рагу с курицей
Очень полезное блюдо в плане сочетания продуктов, а еще очень вкусное и легкое. Использовать для приготовления можно любое мясо и любые овощи, которые найдете в своем холодильнике. Я же предлагаю свой вариант приготовления.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная голень 4-5 шт
- Капуста 1/4 кочана
- Помидор 2 шт
- Перец болгарский 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Картофель 2-3 шт
- Фасоль стручковая 200 гр
- Брокколи 200 гр
- Кукуруза 200 гр
- Лавровый лист 2-3 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Томатная паста 2-3 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Делать рагу предпочитаю в казане. Для этого в него кладем куриное мясо (голень), нашинкованную капусту, натертую морковку, порезанный лук, помидор, болгарский перец, измельченный чеснок,
Шаг 2 из 5
порезанный кубиками картофель, стручковую фасоль, брокколи,
Шаг 3 из 5
кукурузу, лавровый лист, черный перец и соль. Заливаем водой на 3/4 и ставим на средний огонь. Тушим около 45 минут.
Шаг 4 из 5
Примерно за 10 минут до конца приготовления, добавляем пару ложек томатной пасты. Перемешиваем.
Готово!
Готовое рагу выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!