Булгур с морской капустой и куриным филе
Предлагаю не совсем обычное сочетание булгура с салатом из морской капусты с морковью и сельдереем и запечённым или тушеным куриным филе. Заправляла оливковым маслом, можно и подсолнечным. Получилось полноценное диетическое блюдо на ужин. Получилось вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
- Булгур 150 г
- Капуста морская 100 г
- Филе куриное (отварное) 100 г
- Масло оливковое 3 чайн.л
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 3
Подготовить все ингредиенты для приготовления. У меня уже готовый салат из морской капусты с сельдереем и морковью, а можно использовать свежую морскую капусту (предварительно отварить 5 минут её) или консервированную ( тогда вымочить её).
Шаг 2 из 3
В кастрюлю или сотейник влить половину нормы растительного масла, прогреть его, всыпать булгур и в течение пары минут на среднем огне прогреть крупу, помешивая. Затем залить водой в пропорции на 1 стакан крупы - 2 стакана воды. Варить булгур минут 15.
Готово!
Куриное филе предварительно запечь, потушить или приготовить на пару. Остудив, нарезать средними кусочками.
Соединить булгур с кусочками куриного филе и морской капустой. По вкусу присолить, заправить оливковым маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
Соединить булгур с кусочками куриного филе и морской капустой. По вкусу присолить, заправить оливковым маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!