Рулеты из индейки с начинкой
Рулеты из индейки с начинкой. такие рулеты можно приготовить и подать даже на праздничный стол. А готовить их можно из любого мяса. для начинки я использовала грибы вешенки, так как их удобно нарвать на длинные полоски.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка индейки 3 стейка
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соус устричный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Чеснок 1 зуб
- Вешенки 6-7 шт.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Шпинат 1 кустик
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Соедините соевый соус с соусом устричным, оливковым маслом и чесноком на терку, перемешайте.
Шаг 2 из 10
Грудинку индейки нарежьте на стейки и замочите в маринаде.
Шаг 3 из 10
Накройте пленкой и отправьте в холодильник хоть на двое суток. Минимум на 2 часа.
Шаг 4 из 10
Когда решите готовить рулеты, выньте стейки и хорошо отбейте их скалкой.
Шаг 5 из 10
Тонкой соломкой нарежьте перец, лук перьями, нарвите полосками грибы и помойте и высушите листья шпината.
Шаг 6 из 10
На отбивную кладем три листа шпината, кучку лука, перца и грибы. Количество начинки завит от размера вашей отбивной.
Шаг 7 из 10
Сверните в рулеты и закрепите зубочисткой.
Шаг 8 из 10
Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте рулеты с четырех сторон, переворачивая.
Шаг 9 из 10
Можно рулеты обжарить со всех сторон до корочки на среднем огне и отправить в духовку до готовности. Можно обжарить со всех сторон рулеты на среднем огне, потом огонь уменьшить до минимума и довести до готовности под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!