Куриные отбивные в горчично-медовом соусе
Рецепт из разряда быстрых и вкусных. Не секрет, что мясо курицы является одним из самых мягких. Но если вы приготовите отбивные по этому рецепту, то жевать их почти не придётся, они будут таять во рту. Такие отбивные могут быть как самостоятельное блюдо, так и подойдут к любоиу гарниру.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 4 шт
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука для панир.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус 2 ст. л.
- Горчица французская 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
У нас в продаже филе куриных голеней. Слегка отбиваем их.
Шаг 2 из 10
Приготовим соус для маринования. Выкладываем 2 ст. л. французской горчицы.
Шаг 3 из 10
Добавим горчично-медовый соус.
Шаг 4 из 10
Добавим соевый соус. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Отбивные смазываем соусом и складываем в ёмкость для маринования. маринуем 8-12 часов. Да именно так, не меньше, если хотите получитьневероятно вкусные отбивные. Отправляем отбивные в холодильник.
Шаг 6 из 10
Вилкой растрёпываем 2 яйца с чёрным молотым перцем.
Шаг 7 из 10
Отбивные панируем в муке.
Шаг 8 из 10
А затем в яйце. Жарим на разогретой сковороде с одной стороны огонь средний, а с другой медленный.
Шаг 9 из 10
Отбивные готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!